Jødiske gleder

ISBN: 9788252000382

Kokekunst og tradisjoner spiller en viktig rolle i jødiske høytider. I tekst og bilder inviteres du her inn i en rik kulinarisk tradisjon som fremdeles holdes levende.

Jødiske gleder byr på oppskrifter til de mest sentrale rettene i jødisk kokekunst, samtidig gir boken en enkel innføring i rettenes plass innenfor rammen av sabbat og jødiske høytider.

Vera Komissar er dansk jøde, men har i mange år spilt en aktiv rolle i Trondheims jødiske miljø. Jødiske gleder ble første gang utgitt i 1998 og kommer i denne siste utgaven med nye illustrasjoner.

 

Forfatter Vera Komissar
Utgave nr. 2
Forlag Lunde Forlag AS
Utgivelsesår 2015
Antall sider 96
Innbinding Innbundet
Målform Bokmål
Litteraturform Kokebøker